MISTURA RESTAURANTE

Deliciosa comida regional mexicana, excelente servicio.

ACERCA DEL RESTAURANTE

Abierto de 14 a 22 horas todos los días, cerrado los martes.

Mistura es un restaurante de estilo moderno mexicano. Su nombre significa mezcla de sabores. En Mistura buscamos lograr una fusión entre la comida mexicana tradicional y el estilo moderno en la elaboración de los platillos utilizando ingredientes de la región, con el fin de crear una experiencia memorable.

Pregúntenos sobre los próximos eventos especiales, los chefs invitados y los platos de temporada.

EL CHEF ERICK PÉREZ

El estilo culinario de la cocina mexicana en Mistura.

Originario de Bacalar, Quintana Roo. Inició su trayectoria en el ámbito culinario laborando como ayudante de cocina en uno de los hoteles más destacados de Cancún. Trabajando junto a destacados chefs del país fue enriqueciendo sus conocimientos, decidió fortalecer su preparación al concretar estudios de gastronomía en el Instituto Livier de Cancún.

Además, tuvo la oportunidad de desenvolverse laboralmente en restaurantes de Cancún, Holbox y Bacalar para seguir perfeccionando sus técnicas y su estilo. Ahora Erick llega a Mistura para compartir su conocimiento de la cocina mexicana tradicional aprovechando los ingredientes locales para resaltar el sabor de cada uno de los platillos ofrecidos en nuestro menú.

Excelente
A base de 126 reseñas
Sofía Sánchez
Sofía Sánchez
2024-02-22
Comida deliciosa, platillos muy originales, su tostada de plátano con atún es un manjar, ¡Servicio excelente! Si vas a Bacalar tienes que ir a Mistura
Maria Elena Molina Romero
Maria Elena Molina Romero
2024-02-06
Hoy fui temprano a desayunar con mi hijo porque ví un letrero asumiendo que había servicio, pero resulta que los desayunos son solo para los huéspedes y nos sacaron como delincuentes, yo entiendo la política, pero no hubo nadie que nos indicará nada en la entrada solo nos echaron ya sentados y todo, yo no recomiendo este lugar, literal es el primer lugar de donde me corren me sentí terrible.
Victor Mora
Victor Mora
2024-02-04
Good quality products make good food! Calm atmosphere and polite staff. Definitely a MUST try if you are a Bacalar (we actually had 2 dinners and one lunch!)
Segovia García Geovanny
Segovia García Geovanny
2024-01-29
Comimos sopa de lima, y estaba muy rica, aunque no sabía a lima, no sé si eso sea correcto, las gorditas un poco paraditas de grasa, por lo demás todo muy bien
Daniel Steffen
Daniel Steffen
2024-01-28
Sehr freundlicher Service. Essen war super lecker. Schade hatten wir das Restaurant nicht früher entdeckt.
Michael SUZARTE
Michael SUZARTE
2024-01-27
Burritos aux crevettes extrêmement bon 👌
Angélique Paget
Angélique Paget
2024-01-25
Super restaurant ! Je recommande à 100% ! Aussi beau que bon.
Montse Franquesa Soler
Montse Franquesa Soler
2024-01-20
Linda experiencia! Las tostadas de atún deliciosas y de buena ración! Bebidas, atención y espacio de 10.
Pablo Toledo
Pablo Toledo
2024-01-15
La comida está muy buena! Pedí el pulp por recomendación y está rico. Por cortesía de la casa te ponen dos patacones con 2 salsas que están muy buenos. Relación calidad-precio excelente.

ACERCA DE LA COMIDA

El menú está inspirado en la comida regional mexicana. Cada plato consta de sabores únicos con una variedad de colores, texturas y sabores marcados por la gran variedad de productos locales, como el uso de chiles, frijoles, maíz, tomates, frijoles negros, plátanos. Y prueba nuestros deliciosos postres recién hechos.